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臨沂邁吉食品有限公司官網正式上線

臨沂邁吉食品有限公司，坐落于有著“商貿名城”和“物流之都”美譽的山東臨沂，公司成立于2017年，是一家集研發、生產、銷售于一體的大型預拌粉制造企業。

公司擁有雄厚的預拌粉技術力量;開發出:七彩絲絨蛋糕系列、工業戚風系列、芝士系列、瑪芬系列、面包系列及果蔬系列等預拌粉產品，已投入市場銷售，深受廣大客戶戶喜愛。公司擁有獨立自主的產品研發團隊，每個季度都會有十幾款獨創的新產品推向市場，深受廣大消費者的青睞。目前企業新工廠剛剛竣工投入生產，擁有國內精良的生產設備，銷售量可達到3.8個億。公司配備國內專業的烘焙技術人員近百人，并搭配蛋糕包裝、蛋糕模具、充氣打發機、蛋糕填充機等組合產品的銷售，為食品工廠，連鎖餅店、私家烘焙等客戶提供產品方案。

公司本著“質量是企業生命，誠信是立足之本’ 的發展理念，堅持不懈地提高產品品質和服務質量，致力成為“最受消費者喜愛的烘焙企業”這一目標而奮斗。邁吉企業與廣大客戶朋友、攜手并肩、齊頭并進、共創輝煌、樹立預拌粉行業的新標桿!

預拌餅粉是一種將膨松劑、香料、色素、糖、鹽、面粉等混合而成的混合粉。使用時，只需加入雞蛋、水和油，均勻地混合在蛋糕糊中，或烘烤，或微波爐加熱，即可將具有不同風味特征和質地的蛋糕烤在盤子上。除面粉、糖、鹽等食品原料外，預混粉中的其他成分大多屬于食品添加劑的范疇，是各種蛋糕預混粉的靈魂和核心，由復合增稠劑、復合乳化劑、復合膨化劑、香精、色素等組成。

小麥粉和小麥替代粉末小麥粉通常被稱為低筋面粉，即蛋糕粉。

小麥替代面粉是指谷物粉，它利用富含糖、蛋白質、礦物質和維生素等多種營養成分的天然作物，甚至是富含人體必需的10種氨基酸的個別產品，來滿足健康飲食的需要。這些雜糧營養素能有效補充人們日常生活中細糧的不足，特別是必需氨基酸含量的失衡。對提供人體熱能、促進蛋白質互補、保持健康美麗等具有重要作用，有助于改善現代城市人的亞健康狀態。該產品具有優良的風味和較高的營養價值，具有獨特的天然香料，同時也能賦予蛋糕豐富的味道和風味。

在巧克力和茶粉的研制過程中，通常用可可粉和茶粉代替5%~15%的小麥粉。這些原料還包括類似的奶粉、乳清粉、豆粉、檳榔和芋頭粉、南瓜粉、棗粉、紫薯粉和黑米粉。

很簡單的是，預混合粉末的操作比低面筋粉末的操作要簡單得多。預混合粉末屬于半成品，低筋粉屬于原料，預混合粉末代表50％～70％的配方。